南瓜小米粥是一種低熱量，養胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質(zhì)。小米十分養胃，兩者搭配起來(lái)食用營(yíng)養更均衡，更養胃。
　　小米又稱(chēng)粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養專(zhuān)家稱(chēng)為“保健米”。
　　小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養康復良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(cháng)者不宜過(guò)多食用。 
　　南瓜 南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。